一说到广西这个地方大家首先最先会想到的应该是这边最有名气的螺蛳粉了，确实，这道美食算是广西最出名也是最美味的一道美食了，每一次我都基本上会去尝一下，不过广西除了这道美食以外，当地还是有着很多大家不知道的美食的，现在我们经常在一些酒席上看到的八宝盖饭就是从广西这个地方开始流行起来的，对于这个地方，我今天还要跟大家介绍几道很受欢迎的美食，下面，我就跟大家来说说吧。
首先是先讲一讲这个八宝盖饭，这种美食在农村的婚礼上是很容易看到的，这道美食唯一的特点就是吃起来很甜，而且它的外表很像是一个八宝的拼盘，所以就叫做是八宝盖饭了，它主要的制成原料就是香甜的大米了，然后搭配许多不一样的豆制品，然后当你第一口吃完的时候你并不会马上就吃到大米，而是会吃到许多豆制品，然后这些豆制品之中蕴含了浓厚的大米香气。此外，在制作这道美食的时候，加入了很多猪油，所以你吃起来的时候并不会觉得很硬，而是会觉得很软。
第二道美食则是当地人比较爱吃的一道菜，这道美食叫做牛鲜子，大家看到这个名字就会知道了，它主要的制成原料就是用新鲜的牛肉来做的，但是这并不是说吃起来都充满了浓浓的牛肉味，搭配上独特的酱汁，吃起来不仅仅有很浓很香的牛肉味，还带有很香的酱汁味。
第三道美食则是蒸炒蒜香鱼，这道美食要制作起来程序相比较前面的两道会很复杂，但是也正是因为有了很多精心的程序来制作，所以一吃起来就会感觉到很香，另外在制作这道没事的时候还会加上米酒，所以当你尝吃这道鱼菜的时候，你不仅仅能吃到很香的鱼肉味，还能尝到很浓很浓的酒香。鱼肉的香味和米酒的香味相互混合，吃起来非常的享受。
广西的这些美食总结起来都会有个特点那就是感觉每一道美食对于身体的好处都特别的多，也就是养生的美食，所以，如果有去这个地方的朋友可以去尝一尝我给大家介绍的这几道美食。
